おしぼりウドン

ちょっと前に、長野のダンナさんの実家に行ってきました。お父さんもお母さんも非常にマメな人たちで、この日の夕食は手作りうどんでした。うどん作りの道具もイロイロ揃えてあって本格的。家族総出で楽しかったデス。
ところで「おしぼりソバ」って知ってますか?長野のある地域独特みたいなんですが、ソバツユの代わりに辛味大根&味噌&オカカネギで食べるおソバのこと(?!)らしいです。私は知らなかったんですが、今回のウドンを「おしぼりウドン」で食べたらイケました!お試しを〜。f0099367_10447.jpg
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by ayako-ko | 2006-05-26 01:01 | たべもの | Comments(0)